Der erste praktische Workshop des GreeNest Projekts, der im Labor für Baumaterialien der Nationalen Technischen Universität von Athen. Der Workshop brachte 30 Architekturstudenten zusammen, um natürliche Materialien und nachhaltige Bautechniken zu erforschen. Der Schwerpunkt lag sowohl auf der Ausbildung als auch auf dem Experimentieren, um zukünftige Fachleute mit praktischen Fähigkeiten und einem tieferen Verständnis für ökologische Bauansätze auszustatten.

Die Studenten arbeiteten mit Leichtlehm, einer Mischung aus Stroh und Erde, die für nicht tragende Wände verwendet wird, sowie mit einem Boden- und Deckensystem, das recyceltes Holz und einen Erdestrich kombiniert, eine Alternative zu herkömmlichen Zementböden. Bei dem Prototyp wurden Holzdübel anstelle von Leim oder Schrauben verwendet, so dass eine vollständig demontierbare Struktur entstand, die sich an den Grundsätzen der Rundbauweise orientiert .

Geführt von Experten der NTUA, PILIKO, und TU Berlinlernten die Teilnehmer, wie man Lehmbaustoffe beurteilt, mischt und anwendet und ihre Festigkeit und Verarbeitbarkeit von Hand testet. Die Veranstaltung betonte, wie traditionelle Materialienmoderne Umwelt- und Leistungsstandards erfüllen können und wie Learning by Doing dazu beiträgt, die nächste Generation von Architekten auf ein verantwortungsvolleres Bauen vorzubereiten.